現在是節瓜盛產的季節,很容易料理的節瓜一口PIZZA~
準備時間:30分鐘。
配料
- 節瓜一個,切成0.5cm 的寬度
- 培根肉三條,切成碎肉(肥肉瘦肉分開)
- Mozzarella cheese (起司條)
- La Chinata 羅勒橄欖油 二茶匙
- 九層塔數片,切碎
作法:
- 熱平底鍋至180度,放入La Chinata 羅勒橄欖油兩匙,先將培根肥肉炒香,肥肉可鏟起不用。
- 放入培根瘦肉加上九層塔一起炒香,鏟起備用。
- 將切好的節瓜放入平底鍋中,兩面煎至有一點焦黃。
- 將培根瘦肉放在節瓜上,在最上面撒上Mozzarella cheese (起司條)
- 待起司開始融化,即可停火。
煎出來的節瓜PIZZA,又香又甜,又有濃濃的起司及羅勒的味道,簡單方便好料理! 亦可以用烤箱做喔(烤箱調到180度)
