【LA CHINATA 希那塔】即期品特級初榨調味橄欖油(松露+檸檬) 九馥生技

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【LA CHINATA 希那塔】即期品特級初榨調味橄欖油(松露+檸檬)

NT$1,350 NT$399


西班牙百年橄欖油工藝,為料理增添風味

la-chinata 松露橄欖油

規格:250ml/瓶

西班牙La Chinata 選擇最好的黑松露“塊莖Aestmum Vittad”其特有的芳香氣味,與最好的特級初榨橄欖油調和成非常愉悅的味道。它具有甜美的底色,是許多食譜的理想選擇,由於其獨特的風味和細膩的滲透香氣,被廣泛用於地中海飲食以及高級烹飪,為口感提供了獨特的體驗。

建議使用方式:與紅酒非常搭配,可用於許多的烹調食譜如紅肉,雞蛋,麵食,醬料,比薩餅,意大利調味飯,蔬菜,土豆和鵝肝醬。

la-chinata 檸檬橄欖油

規格:250ml/瓶

用最好的特級初榨橄欖油浸漬一系列檸檬製成,呈現出柑橘清新的香甜味,也帶有一些開胃的酸度。

建議使用方式:適用於魚類,海鮮,雞肉,米飯,意大利面,沙拉,醬汁,鷹嘴豆泥,甚至烘焙。沾麵包吐司也是很美味的吃法。 檸檬含有大量的維生素,並提供多種健康益處。

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【西班牙特級風味調味橄欖油】

===西班牙經典橄欖油品牌 LA CHINATA
來自西班牙的經典品牌LA CHINATA,年產6百萬公升的瓶裝橄欖油,為西班牙十大初榨橄欖油公司之一。自1932年起,即開始手工採收卡賽雷西省西北部Sierra de Gata 的橄欖山脈的橄欖,從最古老的石磨手工壓榨法,迄今擁有最現代的研磨,壓榨,純化的機台以及工廠設備,La Chinata累積近百年生產高品質橄欖油的豐富經驗,除了在普拉森西亞地區有超過50公頃的自家橄欖園 (Manzanilla Cacereña)外,於西班牙亦擁有超過60間門市專賣店。專賣店裝潢精巧別緻,有著簡潔的設計感,近年來也成為遊客於西班牙旅途中必定造訪之地,以及必敗商品。

la chinata 橄欖油特色

la chinata 橄欖油特色

la chinata 冷壓初榨橄欖油即期品套組-松露+檸檬

la chinata 冷壓初榨橄欖油即期品套組-松露橄欖油+檸檬橄欖油

即期品套組-檸檬

即期品套組-松露

la chinata 冷壓初榨橄欖油檸檬風味

la chinata 冷壓初榨橄欖油檸檬風味

【特級風味調味橄欖油保存方式

不管哪個等級的橄欖油,最好都是室溫保存。

真正的冷壓初榨橄欖油如果放冷藏,油脂就會凝固,油品裡的許多維生素也會結凍;最理想的儲存地點是溫度較穩定、不易變化的場所,例如陰涼、避光的櫥櫃裡。還要遠離熱氣如瓦斯爐、電鍋、微波爐旁;也可以將油分裝成小瓶罐,避免不斷開關瓶蓋,讓油接觸到氧氣,容易氧化而產生油耗味。

【特級風味調味橄欖油使用方式】

橄欖油可以高溫烹煮嗎?

【橄欖油常問問題】

【參考食譜】

1.奶油松露麵

2.鷹嘴豆醬

 【即期品安全嗎?】參考資料來源如下

生活中的永續消費之即期食品篇