義大利Salvagno 薩爾瓦諾EVOO特級初榨橄欖油1L

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義大利Salvagno 薩爾瓦諾EVOO特級初榨橄欖油1L

NT$700


※容量:1公升
※品牌:Salvagno莎法紐
※產地:義大利
※料理:沙拉、麵包沾醬、海鮮料理、地中海料理
※保存方式:常溫保存,避免陽光直射

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義大利莎法紐( 薩爾瓦諾 )初榨冷壓橄欖油 Salvagno Extra Virgin Olive Oil (EVOO)

義大利優質的Salvagno莎法紐橄欖油廠已有七十年的歷史,位於北義Verona,是義大利最知名橄欖油產區種植橄欖的農莊之一。由於地勢偏北,橄欖生長速度較慢,所生產的橄欖口感更為細膩。

從農莊時期種植橄欖到後期開始建置磨油設備,Salvagno從橄欖的種植、收成到製成橄欖油成品銷售,均使用傳統工匠製作過程,嚴格監控生產品質,因此Salvagn的橄欖油香氣、口感、顏色均屬上乘,完全發揮當地氣候的優勢,其味道非常清爽,帶有青草香,非常適合沙拉調味,享受橄欖油之清香

Extra Virgin Olive Oil 初榨橄欖油是最頂級的橄欖油,是選用新鮮採摘的橄欖果實,由採收、清洗、壓榨整過製作過程必須於24小時內進行。由於它是在室溫下榨取,不經任何加熱處理(Cold Press),因此又稱為「冷壓初榨橄欖油」。

歐盟組織規定,特級初榨橄欖油每100克的油酸度(Oleic Acid) 必須低於0.8%,含游離脂肪酸極低,能保持橄欖的天然果香,味道有橄欖天然的苦味及辛辣味,色澤黃金帶天然的青綠色,而維生素、多酚類等營養價值也能夠保持在最高水平。

※品名:義大利莎法紐 初榨冷壓橄欖油
※容量:1公升
※品牌:Salvagno莎法紐
※產地:義大利
※料理:沙拉、麵包沾醬、海鮮料理、地中海料理
※保存方式:常溫保存,避免陽光直射
※玻璃瓶裝